La dégustation du vin est avant tout un plaisir, mais c’est aussi tout un art. Que vous soyez un vrai connaisseur ou un amateur, la dégustation d’un bon vin dans les règles d’art est à la portée de tous. Nous vous présentons ici un accessoire très utile et très apprécié des buveurs de vin : l’aérateur/décanteur de vin. Comme son nom l’indique, l’aérateur/décanteur de vin permet d’aérer et d’oxygéner le vin afin qu’il soit dans les meilleures conditions pour la dégustation. L’aérateur/décanteur de vin permet de rehausser le goût et la saveur du vin. On peut distinguer les aérateurs bouchons-stoppeurs, les verres-décanteurs et les aérateurs dits « handheld ». Les carafes à vin permettent également d’aérer ou de décanter le vin, mais le processus sera toutefois plus long. Notre guide d’achat pour les meilleurs aérateurs/décanteurs de vin vous permettra d’avoir plus d’informations sur cet accessoire. Qu’il s’agisse d’un premier achat pour vous ou d’un cadeau à offrir, vous pourrez choisir le meilleur aérateur/décanteur de vin adapté à vos besoins.

Comment choisir un bon aérateur/décanteur de vin

Un aérateur ou décanteur de vin est un accessoire très accessible et facile à utiliser. Toutefois il existe de nombreux modèles, et il est préférable de bien connaître vos besoins afin de faire le bon choix. Si vous voulez savoir quel est le meilleur aérateur/décanteur de vin du marché, voici quelques conseils utiles et pratiques. Notre guide d’achat pour les meilleurs décanteurs de vin vous orientera dans votre choix.

Avant d’acheter un aérateur/décanteur de vin, il est important de prendre en considération quelques critères. En effet, il existe plusieurs sortes d’aérateurs/décanteurs de vin et pour être sûr de choisir le modèle qu’il vous faut, il convient d’évaluer vos besoins : s’il s’agit d’un cadeau pour un connaisseur, si le décanteur de vin sera utilisé très souvent ou seulement de façon occasionnelle, etc. Notre guide d’achat vous présente les principales caractéristiques que vous devriez prendre compte afin que le modèle d’aérateur de vin corresponde bien à vos attentes.

Le type d’aérateur/décanteur de vin

aérateur de vinIl existe trois types d’aérateurs/décanteur de vin : les modèles bouchons-stoppeurs, les verres-décanteurs (modèles 2-en-1) et les modèles « handheld ». Les modèles bouchons-stoppeurs sont compacts et s’utilisent simplement en plaçant l’accessoire directement sur le goulot de la bouteille. Ce type d’aérateur/décanteur de vin a l’avantage de prendre peu de place et est facile à transporter en voyage ou chez des invités par exemple.

Les modèles 2-en-1 ou verres-décanteurs permettent à la fois d’aérer et de décanter le vin. La décantation est nécessaire pour certains types de vins et si vous souhaitez un appareil polyvalent, cela pourrait vous convenir. En ce qui concerne les modèles Handheld, ils sont très appréciés des œnologues. Ils sont très performants sans pour autant être compliqué à utiliser, il suffit de placer l’aérateur/décanteur de vin directement sur le verre et d’y verser le vin.

Le type de vin à aérer

En général, ce sont surtout les vins jeunes qui ont besoin d’être aérés. Ce type de vin a besoin d’être en contact avec l’air avant d’être dégusté, afin qu’il puisse dégager tous ses arômes. Un vin qui respire a meilleur goût. Un vin plus vieux doit plutôt être décanté et l’aération n’est pas forcément nécessaire.
Certains aérateurs/décanteurs de vin sont conçus pour les vins rouges uniquement et d’autres pour les vins rouges. Il existe aussi des modèles adaptés pour n’importe quel type de vin. À vous de voir, en fonction de votre consommation, quel type d’aérateur/décanteur il vous faut.

L’utilisation

Un aérateur/décanteur utilisé à la maison n’aura pas les mêmes fonctionnalités que celui utilisé dans le domaine de la restauration. Certains modèles sont dotés d’un pied, qui est à la fois design, mais qui est aussi très utile pour placer l’aérateur/décanteur. Un modèle simple et compact peut donc être bien suffisant pour être utilisé à la maison alors qu’un modèle plus design et sophistiqué aura toute sa place sur le comptoir d’un bar par exemple.

Le prix

Le prix d’un décanteur/aérateur de vin dépend du modèle, de la marque, de sa qualité… Certains aérateurs sont vendus dans un coffret avec d’autres accessoires complémentaires, alors que d’autres, plus simples, sont compacts. La fourchette de prix d’un aérateur est assez large et vous pourrez en trouver à environ 10 euros et jusqu’à 100 euros pour certains modèles plus sophistiqués. Pour vous aider à mieux connaître quels types d’aérateurs de vin vous pouvez trouver selon les gammes de prix, nous vous présentons ci-après quelques catégories de prix :

  • Pour moins de 10 euros : il est tout à fait possible de trouver un aérateur/décanteur de vin aux alentours de 10 euros ! Bien sûr pour ce prix, il s’agira d’un modèle basique, qui permet de faire une aération verre par verre.
  • Entre 10 et 25 euros : c’est le prix moyen pour un aérateur/décanteur de vin. Dans cette fourchette, vous pourrez trouver de nombreux modèles qui proposent une aération très correcte et certains ont un design moderne et élégant, permettant d’ajouter une touche de décoration à la table.
  • Entre 25 et 50 euros : dans cette gamme de prix, on retrouve souvent les modèles d’aérateurs avec un bec verseur assez grand. L’aération et l’oxygénation du vin se font plus rapidement.
  • Entre 50 et 100 euros : À ce prix-là, il s’agit de modèles plus élaborés et plutôt à réserver pour les fins connaisseurs et les œnologues. Ils peuvent être automatisés.

Les meilleurs aérateurs/décanteurs de vin de 2019

Vous souhaitez acheter un aérateur de vin, mais vous ne savez pas comment faire pour choisir le plus performant ? Notre sélection de cinq modèles vous aidera à savoir comment acheter un décanteur de vin d’un meilleur rapport qualité-prix. Nous vous présentons les principales caractéristiques, et les principaux avantages et inconvénients de ces modèles sélectionnés afin de vous faire gagner du temps et vous donner un comparatif qui vous aidera à savoir quel décanteur de vin choisir.

Aérateur/Décanteur vin, Carafe de décantation de Swissglass

Notre premier modèle d’aérateur/décanteur de vin sélectionné est la carafe de décantation de Swissglass. Si vous voulez offrir une carafe originale et moderne, ce modèle peut convenir. Cette carafe à décanter mesure 27 cm de haut et possède un aérateur mousseur. Elle est fabriquée en verre épais et sans plomb. Sa capacité est de 750 ml et convient donc pour les bouteilles de vin classiques. La forme de cette carafe avec sa base large permet une aération optimale du vin. Quelle que soit l’occasion : un anniversaire, les fêtes de fin d’année ou simplement pour le plaisir d’offrir, cette carafe de décantation plaira à coup sûr. Son design élégant apportera une touche de décoration sur la table et épatera vos convives. Pour obtenir un vin bien aéré et savoureux, la carafe Swissglass vous donnera des résultats remarquables.

Carafe à vin 1 litre l dekantierer, Récipient Verre de vin Carafe Décanteur Aérateur Décanteur vin Carafe de décantation d'slkfactory
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Carafe à vin 1 litre l dekantierer, Récipient Verre de vin Carafe Décanteur Aérateur Décanteur vin Carafe de décantation d'slkfactory
  • Hauteur 27 cm, avec aérateur mousseur 32,5 cm de diamètre décanteur fond 23 cm ouverture décanteur 7 cm mousseur 12,5 cm de diamètre 7 cm très stable en verre épais 1ère verre slkfa Directory
  • Carafe à décanter en verre 100% sans plomb et permet un un vin parfait pour profiter des avantages, et il est également facile à nettoyer. la conception de ce dekanters assure la bonne aération de votre vin rouge par ariator inclus dans le mousseur et est aussi un parfait Décoration sur la table. La grande surface au vin offre la possibilité, à développer son bouquet. Le décanteur possède une contenance d'environ 750 ml
  • Elle permet au vin de respirer et libère l'arôme et bouquet du vin. réussie présents pour tous les vin liebhaber. que ce soit pour un anniversaire ou Noël
  • Hauteur 28 cm sans ariator sans ariator
  • - Finitions : le cycle de qualité, Décanteur carafe en verre est gravé avec soin pour vous, un produit de qualité dans un verre support peut être émis bien conservés et vous.

Voici quelques avantages et inconvénients de la carafe à décanter de Swissglass.

Avantages :

  • Beau design
  • Solide
  • Facile à utiliser

Inconvénients :

  • Difficile à nettoyer
  • Capacité limitée pour les bouteilles de grand format

Distributeur Aérateur de Vin avec Pompe électrique de Nutrichef

Vous cherchez un aérateur de vin très simple d’utilisation, mais néanmoins performant ? Notre deuxième modèle sélectionné peut faire l’affaire. Il s’agit du distributeur aérateur de vin avec pompe électrique de Nutrichef. Il suffit de le placer sur le goulot de la bouteille : son bec verseur en métal est fixé à l’aide d’un joint hermétique qui permet, une fois la bouteille débouchée, de bien conserver toute la fraîcheur et les arômes du vin aéré, sans risque qu’il ne s’évente. Il est bariqué en acier inoxydable et fonctionne simplement à l’aide de piles.

Cet accessoire se fixe et s’enlève très facilement et le vin est servi directement depuis la bouteille, par une simple pression sur le bouton de la pompe électrique situé en haut du bec verseur. Il est fourni avec un sac de transport, qui en plus de le protéger, vous permettra de l’emmener facilement partout avec vous lors de vos voyages ou si vous êtes invité. Ce distributeur présente l’avantage majeur d’être compatible avec tous les modèles de bouteilles et c’est donc un cadeau parfait à offrir à un amateur de bon vin ! La longueur de la paille de la pompe peut être adaptée en fonction de la hauteur de la bouteille et vous ne perdrez donc aucune goutte qui pourrait rester au fond !

NutriChef Distributeur Aérateur de Vin avec Pompe Électrique - Robinet de Bouteille Portable et Automatique - amélioré l'inox - Diffuseur et décanteur à air pour vin avec Bec PSLWPMP100.5
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NutriChef Distributeur Aérateur de Vin avec Pompe Électrique - Robinet de Bouteille Portable et Automatique - amélioré l'inox - Diffuseur et décanteur à air pour vin avec Bec PSLWPMP100.5
  • AÉRER ET SERVIR : Le bouchon du distributeur aérateur s'adapte à toutes les bouteilles de vin, ce qui permet de conserver les bouteilles déjà entamé en préservant leurs aromes. Versez et aérez votre vin d'une simple pression directement de la bouteille a votre verre, plus besoin de carafe
  • SAC DE TRANSPORT: Ce système décanteur aérateur est facilement transportable. Vendu avec sa pochette souple protègera efficacement le diffuseur contre les rayures.
  • FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE : Appuyez sur le bouton en haut du bec verseur du distributeur et maintenez-le enfoncé pour actionner le moteur de la pompe. Fonctionne avec 6 piles AAA (non fournies).
  • ADAPTÉ A TOUTES LES TAILLES : Ce cadeau idéal pour les amateurs de vin contient une paille dure et une paille souple avec avec une longueur adaptable pour atteindre le fond des bouteilles de toutes tailles, ce qui permet de servir jusqu'à la dernière goutte de vin rouge ou blanc.
  • NI ÉCLABOUSSURES, NI TACHES : Grâce à son ajustement parfait et,et a son bec verseur votre table sera restera parfaitement propre et sans taches de vin.

Voici quelques points forts et points faibles du distributeur aérateur de vin avec pompe électrique de Nutrichef.

Avantages :

  • Compatible avec toutes les bouteilles de vin
  • Facile à transporter
  • Fonctionnement automatique
  • Sans éclaboussure

Inconvénients :

  • Trop moderne pour les conventionnels
  • Couleur opaque ne laisse pas voir le vin passer

Distributeur Aérateur de Vin avec Pompe électrique CKOW

Notre troisième aérateur sélectionné fonctionne également grâce à une pompe électrique. Cet aérateur avec pompe électrique de CKOW est muni d’un seul bouton et par simple pression le vin passe à travers le dispositif afin d’être aéré avant d’être versé dans le verre. Le vin est versé avec précision, sans tâches ou éclaboussures. C’est un système à double injection et aspiration et contrairement à de nombreux modèles d’aérateurs/décanteurs de vin, celui-ci est très facile à nettoyer. Il suffit de le placer dans de l’eau claire et d’aspirer l’eau pour qu’elle nettoie tout le circuit. Son format compact vous permet de le transporter facilement en voyage, ne pique-nique, lors de dîners chez la famille ou des amis… et son sac de rangement est aussi très pratique. L’aérateur CKOW est certifié ROHS, gage de sécurité et de qualité. Si vous souhaitez l’offrir, il sera très apprécié et deviendra rapidement un indispensable. Il se recharge très simplement via port USB et vous n’aurez donc pas besoin d’acheter de piles.

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CKOW Distributeur Aérateur de Vin avec Pompe Électrique Aérateur de vin Décanteur électrique Diffuseur et décanteur à air pour vin Rouge et Noir avec Bec verseur
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CKOW Distributeur Aérateur de Vin avec Pompe Électrique Aérateur de vin Décanteur électrique Diffuseur et décanteur à air pour vin Rouge et Noir avec Bec verseur
  • 【Aérateur doté d'un simple bouton】laissez s'aérer et s'oxyder le vin en appuyant sur un seul bouton, pour adoucir les tanins et enrichir votre vin pour un goût luxueux.
  • 【Pas de déversements ou de dépôts】système à double injection et aspiration, permet de verser le vin sans dépôts et de le verser par le goulot avec précision.
  • 【Facile a nettoyer】Les décanteurs traditionnels sont difficiles à nettoyer. décanteur peut nettoyé rapidement et facilement en plaçant simplement le tube de gonflage dans la bouteille et en absorbant de l'eau claire.
  • 【Compact et portable】Notre aérateur de vin est petit et portable, idéal pour les pique-niques de vin, les voyages au camping, les fêtes du vin, les dîners de famille et les anniversaires, les fêtes de Noël, les mariages et les soirées chaleureuses, pour que vous puissiez déguster le vin n'importe quand, n'importe où, idéal pour les amateurs de vin rouge.
  • 【Garantie】Certifié par CE, ROHS et il garantie de 4 ans. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes toujours prêts à vous rendre service.

Voici une liste de quelques points forts et points faibles de l’aérateur Distributeur de Vin avec Pompe électrique CKOW.

Avantages :

  • Bon rapport qualité-prix
  • Certifié ROHS
  • Pochette de rangement
  • Facile à utiliser

Inconvénients :

  • Couleur opaque ne laisse pas voir le vin passer

Aérateur/Décanteur à Vin avec bec verseur de ASOG

Vous êtes à la recherche d’un cadeau pratique, moderne et performant pour un amoureux du vin ?

L’aérateur/décanteur de vin de la marque ASOG est peut-être ce qu’il vous faut, il est à la fois design, ergonomique et efficace. Il est composé d’un pied en haut duquel est fixé l’aérateur. Il est fourni avec 4 accessoires : un bec verseur, un tire-bouchon, un coupe-capsule et un bouchon extracteur d’air. Le kit est présenté dans un coffret élégant qui peut être un cadeau idéal. Pour plus de facilité, le pied est démontable ce qui rend cet aérateur très facile à nettoyer et à ranger si nécessaire.

Le bouchon facilite la conservation du vin une fois la bouteille débouchée. La forme épurée de cet aérateur/décanteur ajoute une touche particulière de modernité et de décoration sur votre table et ne manquera pas d’épater vos convives. Pour l’utiliser, c’est très simple, il suffit de mettre un verre sur le socle anti-éclaboussures prévu à la base du pied et de verser le vin à travers l’aérateur. Le vin pourra ainsi dégager toute sa saveur et vous n’aurez pas besoin d’attendre pour le déguster comme c’est le cas avec l’utilisation d’une carafe. Cet accessoire aussi pratique que beau est fabriqué en acier inoxydable et en acrylique conforme aux règlementations concernant l’alimentaire. Il répond également aux normes européennes (LFGB : pour tout ce qui concerne la règlementation sur les produits en contact avec des denrées alimentaires) et américaines (FDA : Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux).

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Aérateur à Vin, Décanteur à Vin - Bec Verseur, ASOG Magic Decanteur Vin, Décanteur Rapide, Reniflard, Carafe à Décanter, Ensemble Cadeau et ses Accessories
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Aérateur à Vin, Décanteur à Vin - Bec Verseur, ASOG Magic Decanteur Vin, Décanteur Rapide, Reniflard, Carafe à Décanter, Ensemble Cadeau et ses Accessories
  • QUALITATIF ET ERGONOMIQUE - Certifié conforme aux normes européennes (LFGB) et américaines (FDA), le aérateur de vin ASOG est fabriqué en acrylique de qualité alimentaire, et en acier inoxydable haut de gamme. Relié à un pied (démontable) fixé sur un socle anti-éclaboussures, l'aérateur du Décanteur vous permet de décanter le vin en utilisant une seule main, celle qui tient la bouteille. Sa structure en 5 pièces distinctes facilite le nettoyage et le rangement
  • PRATIQUE ET RAPIDE - Avec le Magic décanteur à vin ASOG, plus besoin de carafer un vin 30 minutes avant de le servir. Equipé d'un système unique qui décante et aère le vin en trois étapes, votre vin rouge reçoit la bonne dose d'oxygène pour révéler instantanément son bouquet et ses arômes. Aucun réglage n'est nécessaire : il suffit de placer un verre sur le socle, puis de verser le vin dans l'aérateur. L'effet est naturel, et immédiat
  • ÉLÉGANT ET TENDANCE - Le Décanteur de vin a été conçu suivant un design épuré et élégant. Plus qu'un simple accessoire à vin, il s'agit d'un véritable objet de décoration qui s'intègrera parfaitement à l'intérieur de votre appartement ou maison
  • CADEAU IDÉAL - Fête des pères, Présenté dans un coffret élégant, ce set « deluxe » Magic Décanteur ASOG produira un bel effet auprès de vos invités. Il représente également un cadeau idéal pour tous les amoureux du vin de votre entourage
  • KIT D'ACCESSOIRES OFFERT - Outre l'aérateur à vin, ce set « deluxe » comprend également 4 accessoires de qualité : un bec verseur, un bouchon facilitant la conservation, un tire-bouchon sommelier, et un coupe-capsule.

Voici quelques avantages et inconvénients de l’aérateur/décanteur de vin ASOG.

Avantages :

  • Démontable : Facile à nettoyer et à ranger
  • Facile d’utilisation
  • Ergonomique
  • Matériaux de qualité
  • Présenté sous forme d’un kit

Inconvénients :

  • Encombrant sur une table
  • Verse lentement

Magic Decanteur Aérateur de Hotder

Notre dernier modèle de décanteur sélectionné est le Magic de Hotder. Il s’agit d’un aérateur à placer en haut du verre afin d’y verser le vin. Il est fourni avec un socle, ce qui est très pratique lorsque vous voulez le reposer sans laisser de gouttes. De plus, cela permet de le présenter de manière élégante. Il est également fourni avec un filtre, permettant de retenir les éventuels résidus pouvant se retrouver au fond d’une bouteille d’un vieux vin. Sa pochette de rangement vous permettra de le protéger et le transporter facilement avec vous lors d’un pique-nique ou si vous êtes invité.

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Hotder Magic Decanter Aérateur Essentiel avec Vin Filtre, Boîte de Cadeau et Sac Voyage Inclus
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Hotder Magic Decanter Aérateur Essentiel avec Vin Filtre, Boîte de Cadeau et Sac Voyage Inclus
  • Aérateur essentiel à vin
  • Meilleur bouquet
  • Saveurs améliorées
  • arrière-goût plus lisse
  • Profitez de votre vin dès la première gorgée

Nous avons listé pour vous quelques points forts et points faibles du Magic aérateur/décanteur de Hotder.

Avantages :

  • Facile à utiliser
  • Facile à nettoyer
  • Prix très abordables
  • Compact
  • Pochette de rangement

Inconvénients :

  • Bruyant
  • Manque d’élégance
  • Matériau de qualité moyenne

Comment utiliser un aérateur/décanteur de vin

Si vous n’avez jamais utilisé d’aérateur/décanteur de vin, il est normal que vous vous posiez quelques questions sur son utilisation. Notre Foire Aux Questions ci-dessous vous aidera à y voir plus clair.

Carafage ou décantation ? Quelles sont les différences ?

Le carafage est différent du procédé de décantation. Le carafage consiste à mettre en vin en carafe afin de bien l’aérer. Le contact avec l’air permet au vin de dégager tous ses arômes et le carafage convient plutôt aux vins jeunes. La décantation est plus adaptée aux vins plus vieux et consiste à séparer le vin des dépôts formés avec le temps. Il s’agit là d’un acte noble pour les vrais connaisseurs, qui demande une certaine technique. En effet, il convient d’être très prudent afin de ne pas dénaturer le vieux vin qui pourrait mal supporter le contact soudain avec l’air ambiant.

Pourquoi déboucher une bouteille à l’avance ?

Il est toujours préférable de déboucher une bouteille à l’avance. En effet, le vin contient des composés qui vont s’évaporer lors de l’ouverture de la bouteille, ce qui permettra alors au vin de mieux dégager toute sa saveur. À défaut de posséder une carafe ou un aérateur spécial, il est donc possible de simplement déboucher une bouteille à l’avance, même si les résultats seront moins évidents.

Quel type de vin décanter ?

En général, c’est surtout le vin rouge qui nécessite une aération. Mais il est tout à fait possible également de le faire pour un vin rouge ou rosé. La différence réside surtout dans l’âge du vin : dans le cas d’un vin jeune, l’aération est idéale, voire même fortement conseillée. Dans le cas d’un vin plus vieux, certaines précautions sont à prendre, car il s’agit là d’une manœuvre assez délicate. Il est conseillé de faire décanter le vin juste avant de le servir et le déguster.

La différence entre un vin jeune et un vin vieux

Un vin jeune est aussi appelé vin nouveau ou vin de l’année. Immédiatement après la récolte, le vin est préparé et commercialisé. Au contraire, le vin vieux est considéré comme vieux après plusieurs années de vieillissement et qu’il est devenu mature.

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