La conservation du vin est le processus de stockage du vin afin qu’il conserve sa qualité et sa saveur au fil du temps. Un vin correctement conservé peut durer de nombreuses années, voire des décennies. Il existe un certain nombre de méthodes différentes de conservation du vin, chacune ayant ses propres avantages et inconvénients. C’est ce que nous aborderons dans cette catégorie du blog.