Si l’on dit que l’air est un des ennemis du vin, car il provoque l’oxydation, et donc, la détérioration de son goût ; il est de certains vins qui, au contraire, ont tout à gagner à se laisser aérer, ou, comme disent certains connaisseurs, à « respirer ». Mais avant de plonger dans cet univers technique qu’est…
Après un dîner ou une soirée arrosée, il arrive de ne pas terminer une bouteille de vin. Il arrive également de se priver d’ouvrir une bonne bouteille alors qu’on a terriblement envie de boire juste un verre, simplement parce que l’on ne sait pas comment ni combien de temps on pourra conserver le reste de…
Vous rêvez d’une cave à vin, mais vous n’avez pas de… cave ? Vous avez bien une cave, mais vous voulez tout de même garder quelques bonnes bouteilles à portée de main ? Les caves à vin réfrigérées sont faites pour vous ! Cet appareil fonctionne à peu près de la même façon que votre réfrigérateur. Néanmoins, la…