Si vous êtes amateur ou spécialiste de bon vin, mais que vous n’avez pas forcément l’espace nécessaire pour stocker vos bouteilles à la bonne température, la mini-cave est idéale. Aujourd’hui la cave à vin n’est plus un luxe et vous pouvez en trouver de différentes tailles avec diverses caractéristiques tout en restant dans un budget raisonnable. Pour vous aider à faire le choix de la meilleure mini cave à vin, nous vous présentons ci-dessous les critères importants à prendre en compte, en fonction de vos besoins.

Notre sélection des meilleures mini-caves à vin

Une mini cave à vin est un appareil électroménager proche d’un petit réfrigérateur, dans lequel il est possible de stocker quelques bouteilles de vin afin de les conserver à température optimale. Le vin nécessite des conditions particulières afin de ne pas s’altérer et la mini cave à vin est la solution qu’il vous faut et qui ne nécessite pas une installation compliquée !

Afin de vous aider à trouver la meilleure mini cave à vin, nous avons sélectionné pour vous trois appareils, et nous vous présentons leurs caractéristiques ainsi que leurs principaux points forts et points faibles.

1. Mini cave à vin H.Koenig AGE8WV : la plus chère

La mini cave à vin H.Koenig AGE8WV peut contenir 8 bouteilles (une capacité totale de 25 litres). Cet appareil de classe énergétique B et possède un système anti vibrations. Il a un niveau sonore de 41 dB et grâce à la technologie thermoélectrique, c’est un appareil silencieux. La température peut être réglée de façon précise entre 8 °C et 18 °C et grâce à ses 3 clayettes en bois, vous pourrez disposer vos bouteilles comme vous le souhaitez. Sa porte en verre fumé apporte une touche d’élégance à votre cuisine et l’appareil est éclairé à l’aide d’une lumière LED. Il est suffisamment compact (50 cm de hauteur) et peut donc facilement être installé au-dessus d’un petit frigo par exemple.

L’affichage de la température se fait de façon électronique et, quelle que soit la forme de votre bouteille, vous pourrez facilement l’entreposer. (forme Bordeaux ou vin d’Alsace) En achetant la mini cave à vin H.Koenig AGE8WV, vous ferez le choix de la qualité et de l’efficacité, et ce à un prix très intéressant.

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Voici les principaux avantages et inconvénients de la mini cave à vin H.Koenig AGE8WV.

Points positifs :

  • Design moderne et épuré
  • Système anti vibrations
  • Adapté à tous les formats de bouteilles
  • Compact
  • Prix abordable

Points négatifs :

  • Capacité limitée
  • Faible éclairage de la LED

2. Mini cave à vin Inventor : très bon rapport qualité/prix

Si vous cherchez une mini cave à vin avec une efficacité énergétique optimale et avec un faible niveau sonore, le modèle de la marque Inventor peut vous convenir. De classe énergétique A+, sa consommation annuelle est de 105 kWh et il a un niveau sonore de 42 dB. Ses dimensions compactes vous permettent de l’installer très facilement dans votre cuisine ou même dans un bureau ou une chambre à coucher. Sa capacité de stockage est de 43 litres (soit 14 bouteilles en tout) et il possède une porte vitrée avec un filtre UV pour encore plus protection de vos bouteilles. Les appareils électroménagers comme les frigos présentent généralement un seul sens d’ouverture de leur porte. Avec la mini cave vin de la marque Inventor, vous n’aurez pas de problème d’agencement grâce à sa porte réversible qui vous permet de choisir le côté d’ouverture ! Si vous souhaitez également mettre des canettes, le compartiment spécialement prévu à cet effet a de quoi plaire. La température peut être réglée entre 2 °C et 21 °C.

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Pour vous aider à avoir une idée plus générale de la mini cave à vin Inventor, voici la liste de ses points forts et ses points faibles.

Points positifs :

  • Compact
  • Efficacité énergétique
  • Porte réversible
  • Compartiment canette
  • Silencieux

Points négatifs :

  • Température pas assez précise
  • Pas de lumière intérieure

3. Mini cave à vin Klarstein Reserva Piccola : design clair et épuré

La mini cave à vin Klarstein Reserva Piccola peut contenir 8 bouteilles, à disposer sur les 3 étagères en bois amovibles pour plus de flexibilité. Si vous voulez par exemple stocker une bouteille de champagne, vous pourrez le faire facilement en ajustant la hauteur des étagères. Son cadre en métal noir brossé apporte chic et élégance à votre intérieur et l’éclairage LED très pratique mettra également vos bouteilles en valeur. Le réglage de la température se fait grâce un écran tactile et peut être ajustée entre 8 °C et 18 °C. Cette mini cave à vin possède également un capteur de température (si la température à l’intérieure est supérieure à la température indiquée sur le panneau de contrôle, la régulation et le refroidissement se font automatiquement).

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Voici une présentation des principaux points positifs et négatifs de la mini cave à vin Reserva Piccola de Klarstein.

Points positifs :

  • Étagères amovibles
  • Élégant
  • Panneau de contrôle tactile
  • Éclairage LED
  • Légère

Points négatifs :

  • Assez bruyant
  • Pas adapté pour tous les types de bouteilles

Mini cave à vin : Les meilleures ventes du moment

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Cecotec Cave à vin Grand Sommelier 800 CoolCrystal. 8 Bouteilles , 25 L, Design Porte FullCrystal, F ...

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Installation et utilisation d’une mini cave à vin

Autrefois considérées comme un élément haut de gamme, la mini-cave à vin s’est largement développé dans la plupart des enseignes d’électroménagers. La mini-cave à vin est semblable à un petit frigo dans lequel il est possible d’entreposer plusieurs bouteilles de vin, afin de les avoir à portée de main, et ce, à une température optimale de consommation. Les bouteilles sont disposées en position horizontale sur des étagères, appelées clayettes. Les mini caves à vin permettent de reproduire la même atmosphère qui existerait dans une cave naturelle. Toutefois, la fonction première d’une mini cave à vin est avant tout de maintenir les bouteilles à une température de service : entre 10 et 12 °C pour le vin blanc et entre 16 et 18 °C pour le vin rouge. Pour une conservation sur le long terme, la mini cave à vin n’est pas la bonne solution et il faudra plutôt se tourner vers une cave à vin dite de vieillissement. Si vous consommez du vin régulièrement, la mini cave permet donc de conserver vos bouteilles à la bonne température et les préparer pour une dégustation dans le court terme (sur une semaine par exemple).

Comment bien choisir une mini cave à vin ?

Que vous soyez en appartement ou en maison, il est aujourd’hui possible d’installer une mini cave à vin dans votre cuisine. Celle-ci peut parfaitement s’adapter au décor de la pièce et être installée de façon très discrète. Si vous ne savez pas comme choisir une mini cave à vin, voici une liste des caractéristiques que vous devrez évaluer en fonction de vos besoins et de votre budget.

La capacité

La capacité de la mini cave à vin correspond au nombre de bouteilles qu’elle peut contenir. En général, une mini cave peut contenir environ 6 bouteilles et peut avoir une capacité atteignant 10 bouteilles. La taille de bouteille de référence est celle de la bouteille appelée « bordelaise tradition » de 75 cl, avec un diamètre de 76 mm. Il existe toutefois d’autres bouteilles de formats différents pour savoir quel modèle de mini cave il vous faut, le plus simple serait d’estimer votre consommation hebdomadaire : si vous avez l’habitude de recevoir, si vous êtes plusieurs personnes au sein du foyer à consommer du vin, etc. Également, la capacité à choisir dépend directement de l’espace dont vous disposez dans votre cuisine.

Matériaux (inox, bois, verre)

Les clayettes peuvent être en inox, en bois ou en verre. En fonction de vos gouts, la mini cave peut également être en inox ou habiller de bois. Tout dépend du style de votre cuisine : contemporain, classique, moderne…

Gestion de la température

En règle générale, une bouteille de vin doit être conservée à une température stable, idéalement comprise entre 10 et 14 °C. Toutefois, au moment de la dégustation, les vins blancs et les vins rouges ne requièrent pas les mêmes exigences. Ainsi, un vin blanc prêt à être dégusté devrait avoisiner les 12 °C alors que le vin rouge devrait plutôt être à environ 18 °C. Les mini caves à vin servent principalement à entreposer les bouteilles pour une dégustation rapide. Les puristes pourront donc préférer opter pour un modèle de mini cave équipé de deux compartiments, afin de conserver séparément les bouteilles de vin blanc et de vin rouge, et ainsi gérer la température.

Système de contrôle de l’hygrométrie

Le taux d’humidité est un critère important pour la bonne conservation du vin et l’hygrométrie doit être idéalement supérieure à 50 %. Toutefois, dans le cas d’une mini cave à vin, l’humidité intérieure correspond généralement à l’humidité de la pièce où se trouve la mini cave. Si vous habitez dans un endroit trop sec, cela risquerait donc d’affecter la bonne qualité du vin. Peu de modèles de mini caves à vin sont dotés d’un système de contrôle de l’hygrométrie (qu’on retrouve plutôt sur des caves à vin de plus grande capacité). Si vous ne trouvez pas de modèle permettant de régler l’humidité et pour être certain de garder un bon taux d’humidité, il est possible d’installer dans le bas de la mini cave un petit contenant d’eau afin d’humidifier l’atmosphère.

Type de pose : encastrable ou en pose libre

La façon dont vous souhaitez installer votre mini cave à vin dépend principalement de vos goûts et de l’équipement de votre cuisine. Il est possible d’opter pour une mini cave en pose libre, à disposer à part dans un coin de la pièce. Sinon, de plus en plus de modèles sont directement encastrables, afin de se fondre totalement dans l’aménagement de votre cuisine. De plus vous pouvez aussi choisir le type de porte : vitrée ou porte pleine, en fonction des meubles de cuisine déjà existants et du type de design que vous souhaitez (moderne, classique, rustique…). Si vous choisissez une porte vitrée, il est préférable d’opter pour une vitre assez opaque, afin de garder un maximum d’obscurité à l’intérieur de la cave. En effet, tout comme l’humidité de l’air, le manque d’obscurité peut affecter directement la qualité du vin.

Où acheter une mini cave à vin et à quel prix ?

Véritable petite star de nos cuisines, la mini cave à vin est devenue l’appareil à la mode que tout le monde veut avoir chez soi ! Avec la multitude d’offres que vous trouverez sur le marché, vous ne savez pas vers quelle marque vous orienter ou vers quelle enseigne pour l’acheter ? Vous trouverez un bon nombre de modèles dans les enseignes d’électroménager comme Darty ou encore Boulanger qui eux aussi ne souhaitent pas passer à côté de la tendance et proposent un bon nombre de marques concurrentes. Mais nous vous conseillons de vous rendre directement sur des sites de vente en ligne comme Amazon où vous pourrez facilement comparer les différentes offres des fabricants et profiter des meilleures promotions. Généralement une mini cave à vin entrée-milieu de gamme de marque comme Caviste ou Klarstein par exemple vous seront proposés aux alentours de 100 euros, pour des marques un peu plus haut de gamme comme La Sommelière vous en trouverez aux environs de 250-300 euros.

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Nous avons également rédigé des guides pour bien choisir :

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